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Aprile 2015

La Colombin apre le porte agli studenti di Enologia

La Colombin ha dato il via nell'ultimo anno a una serie di incontri didattici con gli studenti di Enologia, nell'ambito di un fitto programma di visite degli stabilimenti di Trieste.
Dopo aver accolto l’anno scorso diverse classi degli istituti superiori di Trieste e la classe IV dell’Istituto Agrario di San Michele all'Adige, quest’anno è stata la volta dell’ ITA di Cividale, del corso di Laurea Magistrale in Viticoltura, Enologia e Mercati Vitivinicoli dell'Università di Udine e degli studenti della Scuola di Viticoltura ed Enologia dell’Università di Nova Gorica in Slovenia.
I ragazzi vengono accompagnati in un percorso studiato che mostra loro tutto il processo produttivo, dalla materia prima al tappo finito, passando per la ricerca applicata al sughero. Tutto ciò avviene attraverso le spiegazioni dell’Ing. Alessandro Rossetto e del Product Manager Andrea Cossar che accompagnano i giovani visitatori alla scoperta del complesso mondo del sughero.