测试

每年进行的检测和检测范围为:

  • 原料的感官、物理和气相色谱分析测试
  • 装运前的材料
  • 发货前的成品
  • 瓶口内径
  • 客户要求方面
  • 运送到分公司的材料
  • 天然软木塞批次

 实验室

实验室面积:500平方米;400平方米为实验室,100平方米为服务和存储区域。

 

设备

测量能力:大约700个仪器,包括手动和机械的精密测量仪器。

  • 测定葡萄酒的游离、结合和总二氧化硫含量和挥发性酸度
  • 进行对软木塞的物理检测
  • 测量酒瓶口内径
  • 测定瓶塞的弹性
  • 测试技术软木塞的弹性和阻力
  • 测试瓶塞的液、气密封性能
  • 测试瓶塞的打塞力和拔塞力
  • 相色谱仪大规模测量确定在软木塞和葡萄酒中的感官分子
  • UV / VIS分光光度计确定彩色变化

 

独家技术和流程

离心作用

截至目前,克隆宾集团仍然是世界上唯一一家创建使用离心作用来分布软木颗粒的公司,使每个软木塞保持额定重量、在直径和弹性上保持一致。这项技术是在1977年由布鲁诺·克隆宾发明的,而经过多年改进使软木塞的各项性能得到了最大幅度的提升:不依赖膨胀添加剂的技术使生产凝聚和微凝聚的软木塞成为现实,使用弹性体让高纯度软木颗粒不可逆转地结合在一起,符合与食品接触产品的国际标准。

优势

颗粒的径向分布

  • 提高直径的弹性
  • 避免装瓶后的变化

严格的重量测试

  • 保证产品一致性
  • 确保重大阻力压力(至少6巴)

直径测试

  • 适合任何类型瓶子的软木塞
  • 从22到26毫米直径

生产速度

  • 混合均匀
  • 粘结剂数量降到最低

 

预先消毒处理

1994年克隆宾集团引进预先消毒处理。预先消毒处理可以避免消毒的软木塞受氧化剂残留的污染,这样可以防止葡萄酒的过早老化,确保从物理的观点上软木塞仍完好如初。
软木塞的氧化物残留不仅是因为在洗涤过程中不正确的使用过氧化氢而造成的,同时也是因为软木塞上的脂肪酸与过氧化氢的反应的结果。实行预先消毒处理可以有效地避免这个化学反应。

ACT

  • 吸附 (A = Absorption)
  • 调理 (C= Compensation)
  • 热能 (T= Thermoflux)

ACT是TCA逆转,从标题就可以看出,是为了强调扭转“软木塞有木塞味”这个错误的认知。ACT即是采取行动,进行干预。为了在天然软木塞和1 + 1软木塞分别达到85%和100%的提取水平,首先水被软木塞吸收 (A) ,而整体软木塞获得了相同的湿度水平(> 22%)后(= C),水通过热空气被快速提取(= T)。这项技术在2009年获得国际专利(WO/ 2010/119462 A1)。

称量挑选设备

为了监控单片(ST10)和多片(ST4)天然塞的比重而减少塞子和塞子之间的密度差异,我们安装了两套称量挑选设备来称重每一个软木塞。这将更加确保这两种产品的功能和物理特性,以便生产出更高品质的软木塞。所有的不合格的软木塞,无论重或轻,都将被碾碎转换为热能。

分级

软木塞的分级依靠产品的外观。通过使用自动光电扫描横断面和竖立面的皮孔数量和大小,从而实现对软木塞更加科学、更加严密的分级。

C3 过程

C3 = 克隆宾涂层软木塞

克隆宾涂层软木塞:软木塞由水基液涂布(没有溶剂),经热空气干燥后,它在软木塞上形成一个保护网。它的所有组件都可与食品接触(符合美国食品药物管理局[FDA]和欧盟[EU] 法规)。

包装

润滑好的软木塞是在专用、高阻力的、可与食物接触的塑料袋密封包装的。箱子上有采购者的信息和地址、软木塞的类型、大小和级别以及对不同酒或酒瓶的产品使用说明。